kost er din købmandsbutik på Vesterbro, hvor du hver dag kan afhente årstidens bedste råvarer fra lokale uafhængige producenter i færdigpakkede portioner med en tilhørende opskrift - lige til at gå i gang med hjemme i dit eget køkken. Menuen skifter hver uge, med tre nye retter sammensat af vores kok Peter Nøhr.
Vi køber vores råvarer direkte fra producenterne. Derfor kan vi tilbyde en langt højere kvalitet end supermarkedet, men til en billigere pris, da vi har skåret mellemmanden væk. I udvælgelsen af vores producenter går vi efter højeste standard; økologisk og biodynamisk grønt og frugt, og kød fra fritgående dyr.
Vi vil eliminere spild af mad. Vi pakker posen med lige nøjagtigt den portion, du skal bruge, så du undgår at brænde inde med kød eller grøntsager, der ikke bliver brugt. Det er godt for dit køleskab, din bankkonto og miljøet. Derudover sælger vi også økologiske vine, sodavand og øl. Der er friskpresset juice hver dag, og du kan købe basale ingredienser til dit køkken.